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這幾年無煙火鍋在火鍋行業占據的比重越來越大,發展前景也越來越好。無煙火鍋的興起,主要由于無煙火鍋餐桌的研發,可以清楚火鍋產生的油煙,給顧客營造出干凈衛生的就餐環境,同時減少了店家清潔方面的工作,對消費者和投資者都是相當吸引的,所以一直深受人們的喜歡。
投資開一家無煙火鍋店,重要的就是無煙火鍋餐桌,對店面的經營起到決定性的作用。但是對于這種剛被廣泛使用的無煙火鍋餐桌,不管是消費者還是創業者,都覺得很陌生,不知無煙火鍋餐桌的性能,特點,組成,還有使用和保養方法,大部分人只知道無煙火鍋很火爆。作為一位創業者,必須要了解無煙火鍋餐桌的一切,這關系到日后的經營問題。今天就來講解一下成都無煙火鍋桌的組成部分以及性能特點。
無煙火鍋餐桌的組成部分
1、無煙火鍋餐桌電磁爐
電磁爐是顧客在使用過程中是非常重要的,也是回轉火鍋設備的必備的工具部件,沒有電磁爐顧客根本就不可能用餐。沒有電磁爐的話,就不能對食材進行加熱,在使用的時候也要了解電磁爐的額定功率,一定要注意電磁爐的安全使用,保證顧客的安全。
2、無煙火鍋餐桌臺面
無煙火鍋餐桌臺面材質,一般選用實木和大理石為原材料,表面光滑,堅固耐用,清潔方便。在平時保養的時候,一定要注意清除臺面殘留的油污,避免因油污過多影響到顧客的就餐體驗。
3、無煙火鍋餐桌管道
無煙火鍋餐桌管道作為油煙排除的主要渠道,在使用的時候要注意銜接位置是否密封,要注意保護管道結構,以免油煙從缺口上滲漏。
4、無煙火鍋餐桌凈化機
凈化機可以說是無煙火鍋餐桌中的核心的部件了,具備了抽風,排氣,凈化等作用。平時使用時,切勿防止火鍋沸水濺到凈化機里,造成短路而影響整套設備的運行。